Aile sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şambali tatlısı, özellikle misafirlerle paylaşılan özel anların tatlandırıcısıdır. Annemin tarifine göre hazırlanan bu tatlı, irmik ve yoğurtun mükemmel uyumuyla hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunar. Yapımı oldukça kolay olan şambali, şerbetiyle birleştiğinde damakları şenlendirir.

Hatice Karataş

Annemin şambali tatlısı nasıl yapılır?

Annemin şambali tatlısı tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

  1. 500 gr irmik
  2. 2 su bardağı yoğurt
  3. 2 su bardağı toz şeker
  4. 1 su bardağı un
  5. 1 paket kabartma tozu
  6. Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker, 3. 5 su bardağı su, yarım limon
  7. Üzeri için: Badem veya yer fıstığı
  8. İlk önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın.
  9. Hamuru için kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  10. En son kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırın.
  11. Yağlanmış tepsiye döküp spatulayla üzerini düzeltin.
  12. Kabukları soyulmuş badem veya yer fıstığını üzerine bastırmadan güzelce yerleştirin.
  13. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı pişip üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
  14. Şam tatlısının fırından çıkıp yoğun sıcaklığını attıktan sonra ılık şerbeti dökün.
  15. Şerbeti çekip dinlenince dilimleyip servis yapın.

Diğer Nasıl Yazıları

Annem için el yapımı bir hediye nasıl yapılır?

Anneler, hayatımızın en değerli varlıklarıdır ve onlara olan sevgimizi göstermek için el yapımı hediyeler harika bir yol sunar. Kendi ellerinizle hazırlayacağınız hediye, annenize olan biricik sevginizi ve ona verdiğiniz önemi en güzel şekilde yansıtacaktır. İşte...

Anneye bilinmeyen bir şiir nasıl yazılır?

Anneye yazılacak bilinmeyen bir şiir, duygularınızı ifade etmenin en güzel yollarından biridir. Şiir, annenizin hayatınızdaki yeri ve önemi hakkında içten bir anlatım sunar. Bu özel yazımda, onunla olan ilişkilerinizi ve paylaştığınız anıları kelimelere dökerek ona...
Nasıl